令和6年度研究報告 第27号

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<研究報告>
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1 枯渇する工芸品原材料(壺屋焼化粧土)に関する調査研究 (PDF 4.8MB)
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2 沖縄産コーヒーの物理・化学・官能特性について (PDF 4.8MB)
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3 泡盛のカメ香形成について -官能評価と香気成分分析- (PDF 4.8MB)
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4 乾燥工程の効率化に関する研究 (PDF 4.8MB)
<研究ノート>
※研究報告に記載されている数字記号(2020技027など)は、沖縄県研究評価システムにおける各研究課題の課題IDです。
沖縄県 商工労働部 工業技術センター
〒904-2234 沖縄県うるま市字州崎12-2
電話:098-929-0111 ファクス:098-929-0115
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