沖縄県特別栽培農産物　栽培マニュアル

化学肥料や化学合成農薬の低減に資する技術を体系的に検証し、県内の生産者が、自身の栽培方式に応じて、導入できる技術から容易に取り組めるよう、一括交付金（沖縄振興特別推進交付金）事業を活用し、特別栽培農産物認証水準（化学肥料、化学合成農薬の5割以上の低減）の栽培マニュアルを作成しました。

本マニュアルは、土づくりを基本とした施肥設計・肥培管理や栽培前から行える病害虫防除の考え方をまとめた『基礎技術編』と品目毎に詳細に説明した『作物編』で構成しています。

基礎技術編

• 表紙、はじめに、目次、特別栽培農産物とは、土づくり1（物理性改善） （PDF 3.8MB）
• 土づくり2（生物性改善） （PDF 3.3MB）
• 土づくり3（化学性改善） （PDF 4.0MB）
• 病害虫管理1 （PDF 4.9MB）
• 病害虫管理2 （PDF 4.5MB）
• 病害虫管理3、失敗事例の原因と対策、資材一覧・資材例 （PDF 4.4MB）

作物編

サヤインゲン編

• サヤインゲン編（特栽基準／肥培管理） （PDF 3.3MB）
• サヤインゲン編（病害虫管理／巻末資料） （PDF 4.1MB）

• ゴーヤー編（準備中）
• トマト編（準備中）
• カボチャ編（準備中）
• オクラ編（準備中）