令和6年度「学校給食における県産食材利用促進事業」にかかる企画提案募集

募集概要

募集期間

2024年4月26日（金曜日） ～ 5月14日（火曜日）

業務名称

「学校給食における県産食材利用促進事業」委託業務

契約履行期間

契約締結日の日から令和7年3月28日（金曜日）まで

業務概要

学校給食における県産食材の利用については、地産地消の推進だけでなく、食育の観点からもその意義は非常に高い。 しかし、「限られた給食予算の中で仕入れ（価格の問題）」、「事前に献立を決定するため仕入れ時点の品目や数量の変更が困難（安定供給の問題）」、「大量調理のため規格外を使いたくても下処理作業に時間がかけられず 1 次加工の必要がある（時間的・作業的制約）」等があり、地産地消の取り組みを進めることが難しい状況がある。 そこで、産地（生産者）と学校給食センター等とのマッチングや、仕入れ ・献立を決定する栄養教諭および学校栄養職員（以下「栄養教諭等」という。）の地産地消に対する理解、県産食材の旬や調理法など知識の向上をはかる取り組みを実施することにより、地産地消を推進する。

提案限度額

5,249,200円以内（消費税込み）

参加資格

募集要領「3応募参加資格」をご確認ください。

スケジュール

企画提案募集期間

令和6年4月26日（金曜日）～令和6年5月14日（火曜日）17時（厳守）

質問書提出期限

令和6年5月7日（火曜日）17時（厳守）

質問回答日

令和6年5月9日（木曜日）以降に、県ホームページに掲載する。

参加申込書の提出期限

令和6年5月14日（火曜日）17時（厳守）

企画提案書の提出期限

令和6年5月20日（月曜日）17時（厳守）

プレゼンテーション審査会

令和6年5月27日（月曜日）～5月31日（金曜日）の間（予定）

選定結果の通知

令和6年6月上旬