平成28年度沖縄県水産海洋技術センタ−事業報告書（目次）
�T　庶務関連
		平成28年度事業決算，沿革，施設，組織，名簿等
�U 事業概要
	1	モズク消費拡大に向けた機能性高含有品種育成と加工技術開発事業 − 機能性成分を高含有する養殖オキナワモズクの探索とその保存について −
		（沖縄振興特別推進交付金対象事業）		・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・岩井憲司
	2	モズク消費拡大に向けた機能性高含有品種育成と加工技術開発事業　− フロロタンニン類の効率的な抽出−
		（沖縄振興特別推進交付金対象事業）		・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・照屋愛子
	3	クビレオゴノリ養殖適地に関する技術開発事業　−食害防御からみた養殖適期特定に関する取組み−
			（沖縄振興特別推進交付金対象事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・井上　顕	1
	4	防風ネットを利用した雑藻類抑制に関する研究	（夏場の海ブドウ生産不良対策事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・井上　顕	2
	5	マグロ類のヤケ肉防止策の改良	（沖縄県産業振興重点研究推進事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・山本隆司	3
	6	マグロ類の漁場開発とヤケ肉防止策の改良　− マグロの品質に及ぼすヤケの影響 −
			（沖縄県産業振興重点研究推進事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・照屋愛子
	7	おきなわ産ミーバイ養殖推進事業　−飼料コスト削減に向けた適正給餌技術開発−
			（沖縄振興特別推進交付金対象事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・山内　岬	5
	8	おきなわ産ミーバイ養殖推進事業	（沖縄振興特別推進交付金対象事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・松崎遣大
	9	マグロ・カジキ類漁場開発事業	（沖縄振興特別推進交付金対象事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・鳩間用一
	10	沖縄沿岸域の総合的な利活用推進事業	（沖縄振興特別推進交付金対象事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・太田　格
	11	資源管理体制推進事業	（資源管理体制推進事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・甲斐哲也
	12	養殖水産動物保健対策推進事業実施内容と養殖経営体数
			(養殖水産動物保健対策推進事業)	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・中田祐二	6
	13	2016年度のヤイトハタ早期採卵	（栽培漁業センター生産事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・松崎遣大
	14	2016年度のヒレジャコ種苗生産	（栽培漁業センター生産事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・南　洋一	7
	15	メカジキの流通対策　− 糸満式輪っか漁法で水揚げされる糸満産メカジキの鮮度特徴 −
			（水産海洋研究，県単独事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・紫波俊介	8
	16	マチ類の資源評価・資源回復調査	（水産海洋研究，県単独事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・甲斐哲也
	17	2016年度の漁獲情報収集管理事業	（水産海洋研究，県単独事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・加藤美奈子	10
	18	2016年度の魚介藻類の傷病予防対策	（水産海洋研究，県単独事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・中田祐二	11
	19	小型マグロ類等及びその残渣の加工法に関する研究	（水産海洋研究，県単独事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・照屋愛子
	20<	物理的環境変化に伴う海ブドウの生育調査　− 施肥量差が与えるクビレズタ養殖場の栄養塩動態への影響 −
			（水産海洋研究，県単独事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・井上　顕
	21	タマカイ種苗の初期飼育方法改善	（水産海洋研究，県単独事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・��江洲尚司
	22	セロトニン塩酸塩を使ったヒレジャコ産卵誘発技術開発
			（水産海洋研究，県単独事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・南　洋一	12
	23	持続可能な漁業モデル策定事業	（水産海洋研究，県単独事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・秋田雄一	13
	24	日本周辺高度回遊性国際魚類資源調査委託事業	（試験研究，受託事業：水産研究・教育機構）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・加藤美奈子	14
	25	2016年度の沖合定点観測
		（我が国周辺水域資源評価等推進委託事業：水産研究・教育機構）		・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・鳩間用一
	26	生物情報収集調査	（生物情報収集調査受託事業：水産研究・教育機構）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・甲斐哲也
	27	特定海域海産生物放射能測定調査	（受託事業：水産研究・教育機構）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・甲斐哲也
	28	海底地殻変動観測システムを用いた海域観測	（受託事業：名古屋大学，琉球大学）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・鳩間用一
	29	OIST海洋観測共同実施事業	（受託事業：OIST共同研究事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・鳩間用一
	30	リアルタイム水温観測機器設置による沖縄県沿岸海域観測網構築調査
			（受託事業：OIST共同研究事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・加藤美奈子	15
	31	サンゴ礁保全再生事業　−移植サンゴ群落における魚類の種組成−
			（沖縄振興特別推進交付金対象事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・太田　格，久保弘文
�V 研究報告
	1	機能性成分を高含有する養殖オキナワモズクの探索とその保存について
		（モズク消費拡大に向けた機能性高含有品種育成と加工技術開発事業）		・・・・・・・・・・・・・岩井憲司，吉野敦，須藤裕介	16
	2	培養ヒトエグサからの人工採苗における高温期間の必要性について
			（水産業改良普及事業費※）※水技セ普及班予算	・・・・・・・・・・・・・・・・・岩井憲司，上原匡人	26
	3	施肥量差が与えるクビレズタ養殖場の栄養塩動態への影響
			（物理的環境変化に伴う海ブドウの生育調査）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・井上　顕	29
	4	マグロ類の漁場開発とヤケ肉防止策の改良　− マグロの品質に及ぼすヤケの影響 −
			（沖縄県産業振興重点研究推進事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・照屋愛子	35
	5	移植サンゴ群落における魚類の種組成	（サンゴ礁保全再生事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・太田　格，久保弘文	40
	6	沖縄沿岸域の総合的な利活用推進事業（総括）	（沖縄沿岸域の総合的な利活用推進事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・太田　格
	7	八重山海域におけるキツネブダイの生活史	（沖縄沿岸域の総合的な利活用推進事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・秋田雄一
�W 事業報告
	1	2015〜2016年度に沖縄海域で漁獲されたマチ類4種の漁場別漁獲量および体長組成
			（資源管理体制高度化推進事業・生物情報収集調査）	・・・・・・・・・・・上原匡人，甲斐哲也，太田格	46
				島田和彦，海老沢明彦，秋田雄一
	2	2016年度の沖縄県における魚病の発生状況	（養殖水産動物保健対策推進事業）	・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・中田祐二	71
	3	フロロタンニン類の効率的な抽出
		（モズク消費拡大に向けた機能性高含有品種育成と加工技術開発事業）		・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・照屋愛子
�X 資料
		学会誌等への投稿論文
		学会・シンポジウム等での講演趣旨
		主なイベント