平成１３年工業統計調査 確報
（従業者４人以上の事業所）
６ 製糖工場（砂糖製造業）
製糖工場については、事業所数は19事業所と前年と変化はなく、従業者数は705人で前年より44人減少（△5.9％）している。
また、製造品出荷額等は、288億35万円で前年に比べて44億1896万円減（△13.3％）と大きく減少している。（表8）
過去１０年間の推移をみると、事業所数は平成６年に1事業所減少、平成９年に3事業所減少、平成１０年に1事業所増加し、それ以降増減はない。
従業者数については、平成５年に181人減少、平成８年に66人減少、平成９年に75人減少するなど、過去１０年間減少傾向にある。
平成４年を100とすると、平成１３年は61.1となりこの１０年で大きく減少している。
製造品出荷額等については、平成６年、平成７年に減少し、平成８年に増加するものの、平成９年には3事業所減少したこともあり、141億2269万円減と大きく減少している。
平成１０年、平成１１年、平成１２年は増加するが、平成１３年には再び減少することとなった。
平成４年を100とすると平成１３年は70.8となり、従業者数同様この１０年で大きく減少していることが分かる。（図15、図16）
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