更新日：2021年11月22日

泡盛鑑評会における沖縄県知事賞　

 令和３年度泡盛鑑評会「沖縄県知事賞」が決定しました。

泡盛鑑評会の概要

　沖縄県では、沖縄の伝統的銘酒「琉球泡盛」の品質評価を通じ、酒造技術の進歩を促し、品質の向上を図るとともに、重要な地場産業である泡盛製造業の発展に寄与することを目的に、沖縄国税事務所との共催により泡盛鑑評会を開催しています。

　泡盛鑑評会は、本土復帰の年（昭和４７年）に始まり今年度で49回目の開催となります。

 

泡盛鑑評会表彰式

　 今年度は9月28日から10月1日にかけて品質評価会が行われ、 20名の評価員による官能評価（きき酒）による審査が行われました。
　 泡盛鑑評会には、「古酒の部」と「主力製品の部」の２部門と「泡盛ブレンダー・オブ・イヤー」があります。「古酒の部」において36製造場から64点の出品があり、その中から、品質優秀と認められた泡盛を出品した製造場及び製造責任者の表彰が１１月1日に行われました。

 

沖縄県知事賞とは

　泡盛鑑評会の「古酒の部」において、審査の結果、品質において特に優秀な泡盛を出品した製造場５場に対し、沖縄県知事賞を授与しています。

　令和３年度泡盛鑑評会「沖縄県知事賞」受賞製造場および受賞銘柄

製造場名	所在地	銘柄
宮里酒造所	那覇市	春雨
㈱久米島の久米仙	久米島町	久米島の久米仙ブラック5年古酒
瑞泉酒造株式会社	那覇市	瑞泉古酒
有限会社比嘉酒造	読谷村	残波古酒42度
株式会社松藤	金武町	松藤10年

　

参考：過去10年間の「沖縄県知事賞」受賞製造場および受賞銘柄一覧（PDF：98KB） 

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沖縄県酒造組合HP【泡盛百科】　https://okinawa-awamori.or.jp/