みーばい汁

ページ番号1003163　 更新日 2024年1月11日

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材料　みーばい汁（50人分）宴会仕様

  • ヤイトハタ 1.5～2キロのもの5～6匹 
  • 長ネギ 4～5本 
  • 島どうふ 4丁 
  • 水 900ccの20杯 
  • 酒 1カップ 
  • 赤みそ 300g 
  • 塩 大さじ2 
  • ほんだし 3袋 

写真：器に盛りつけた、みーばい汁

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