更新日：2016年1月15日

総合結婚式場キャッスルハイランダー

うまんちゅかっちん朝市で仕入れた新鮮野菜で、美味しい料理を提供しているお店を紹介します。

総合結婚式場キャッスルハイランダーです。

うるま市役所前の県道75号線を、キャンプコートニー方面へ向かって左側にある白い建物が目印です。

ハイランダー名物の日替わりランチバイキングを頂きました。料理の種類が多く何を食べようか迷ってしまいます。

デザートは、マンゴー、シークヮーサーなど沖縄の果物を使ったアイスクリームもあり、種類豊富で充実しています。

地元産の食材を使った、ヘルシーで美味しい料理を楽しめますよ。

サラダも地元産の野菜を使っています。

全国一の生産量を誇る地元の勝連産もずくを使った「もずく餃子」は、独特な食感でやみつきになる美味しさです。

オクラを練り込んだ麺を使った沖縄そばです。このオクラ麺は、中部農林高校の生徒が、地元で収穫された規格外のオクラを特産品にできないかと考案したもので、栄養満点かつ美容と健康にも良いそうです。

座敷席では、オオゴマダラを飼育している庭を眺めながら、料理を楽しめます！

住所	うるま市字天願156-1番地
電話	098-972-4143