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更新日:2013年11月8日

20:パパイヤの和え物



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提案者:多良間村農漁村生活研究会 津嘉山光子
パパイヤの和え物

<材料>
パパイヤ   中1コ
しらす   100g
キュウリ   1 本
赤しそ  (2~3枚)
しょうゆ

みりん
だし

<作り方>
(1)パパイヤは種を取りだして皮をむき、水洗いをしてあくぬきをする。
(2)パパイヤは千切りにしてゆがき、水切りをしておく。
(3)赤しそ、きゅうりを千切りにする。
(4)調味液を作っておく。
(4)パパイヤに赤じそ・きゅうり・しらすを加え、調味液で味付けする。

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お問い合わせ

農林水産部宮古農林水産振興センター農業改良普及課(代表)

〒906-0012 沖縄県宮古島市平良西里1125 沖縄県宮古合同庁舎1階

電話番号:0980-72-3149

FAX番号:0980-72-9751

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