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ホーム > 暮らし・環境 > > 免許・試験等 > 調理師について > 調理師免許の手続きについて

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更新日:2022年8月15日

調理師免許の手続きについて

※新型コロナウイルス感染拡大に伴い、閉鎖や休止等している庁舎及び窓口があります。

  詳細は、各窓口にお問い合わせください。

 各種申請書は、申請書を提出する保健所の生活衛生班、生活環境班または那覇市保健所生活衛生課の窓口にて配布しています。また、このページのPDFをダウンロードしA4サイズで印刷しご使用いただけます。

所管区域等 窓口 所在地・電話番号
那覇市 那覇市保健所
生活衛生課

〒902-0076

那覇市与儀1-3-21
098-853-7963

名護市、国頭村、大宜味村、東村、今帰仁村、

本部町、伊江村、伊平屋村、伊是名村

北部保健所
生活環境班

〒905-0017

名護市大中2-13-1
0980-52-2636

うるま市、沖縄市、宜野湾市、金武町、嘉手納町、

北谷町、恩納村、宜野座村、読谷村、北中城村、中城村

中部保健所
生活衛生班

〒904-2155

沖縄市美原1-6-28
098-938-9787

豊見城市、南城市、糸満市、西原町、八重瀬町、

与那原町、南風原町、浦添市、久米島町、渡嘉敷村、

座間味村、粟国村、渡名喜村、南大東村、北大東村

南部保健所
生活衛生班

〒901-1104

南風原町字宮平212
098-889-6799

宮古島市、多良間村 宮古保健所
生活環境班

〒906-0007

宮古島市平良字東仲宗根476
0980-72-3501

石垣市、竹富町、与那国町 八重山保健所
生活環境班

〒907-0002

石垣市字真栄里438
0980-82-3243

県外

沖縄県保健医療部

衛生薬務課

食品乳肉班

〒900-8570

那覇市泉崎1-2-2
098-866-2055

                     

調理師免許申請

  下記の提出書類をそろえて、住所地を管轄する保健所(生活衛生班、生活環境班又は那覇市保健所生活衛生課)へ申請してください。提出書類に不備がない場合は、申請後(書類受理後)およそ20日以内に合格証明書が交付されます。 

※ 県外にお住まいの方は、お住まいの都道府県庁の担当課へお問い合わせください。                   

                   記                     
① 調理師免許申請書(様式第1号) 2部    

                
② 5,600円分沖縄県証紙(各保健所内でも販売しています。)

                    
③ 麻薬、あへん、大麻又は覚せい剤の中毒者であるかないかに関する医師の診断書                    
  ※  診断から3ヶ月以内のもの。  

     
④ 戸籍謄本若しくは抄本若しくは住民票の写し(本籍地(外国籍の方は国籍)表示のあるもの) 
  ※  発行日から6ヶ月以内のもの。                   
  ※  コピーは不可。                   
  ※  申請に必要な書類と現在の本籍、氏名等が違う場合は、変更の履歴が確認できる戸籍抄本等

    が必要です。                      
  ※  外国籍の方のうち、出入国管理及び難民認定法第19条の3各号に掲げる者については、

    在留カード及び旅券その他身分を証するものの写し(コピー)。

    (原本照合のため原本もお持ちください。) 

                  
⑤ 厚生労働大臣の指定する調理師養成施設の卒業証明書(原本)及び履修証明書(原本)

     または調理師試験合格証書(原本)                    
   ※  コピーは不可。                   
                         
※  上記提出書類中、特にコピーを可とする記載のないものについては、

   コピーでは受付できませんのでご注意ください。 

調理師免許新規申請書類(PDF:275KB)

 

調理師免許再交付申請

 沖縄県が発行した調理師免許の再発行を希望される方は、下記の提出物をそろえて申請してください。提出書類に不備がない場合は、申請後(書類受理後)およそ20日以内に合格証明書が交付されます。                     
※  県内在住者は、住民票上の住所地を管轄する保健所(生活衛生班、生活環境班)へ申請してください。                   
※  県外在住者は、沖縄県保健医療部衛生薬務課へ申請してください。                   
                     
            記                     
① 調理師免許証再交付申請書(第6号様式) 2部                    
  ※  コピーでは受付できませんのでご注意ください。                   
② 3,600円分沖縄県証紙(各保健所内でも販売しています。)                    
  ※  県外在住者は、郵便局で購入できる3,600円分の郵便小為替を同封してください。                   
③ 破損、汚損した免許証(原本)                    
    ※  破損、汚損した場合のみ                   
④ 本人確認できるもの(運転免許証、国民健康保険手帳等)の提示                    
    ※  県外在住者は、氏名、生年月日、現住所がわかる面をコピーし同封してください。

         (マイナンバーカードの場合、マイナンバーが表示されないようコピーしてください。)                   
                     
<県外在住者のみ>                     
⑤ 返信用切手220円(定形外郵便の送料)                    
                     
※  上記提出書類中、特にコピーを可とする記載のないものについては、

       コピーでは受付できませんのでご注意ください。   

調理師免許再交付申請書類(PDF:150KB)                 

調理師免許書換交付申請

 沖縄県が発行した調理師免許の本籍県名または氏名の書換を希望される方は、下記の提出物をそろえて申請してください。提出書類に不備がない場合は、申請後(書類受理後)およそ20日以内に合格証明書が交付されます。        
 ※  県内在住者は、住民票上の住所地を管轄する保健所(生活衛生班、生活環境班)へ申請してください。 
 ※  県外在住者は、沖縄県保健医療部衛生薬務課へ申請してください。                   

           記                     
① 調理師名簿訂正及び調理師免許証書換交付申請書(第4号様式) 2部                    
  ※  コピーでは受付できませんのでご注意ください。                   
② 3,200円分沖縄県証紙(各保健所内でも販売しています。)                    
  ※  県外在住者は、郵便局で購入できる3,200円分の郵便小為替を同封してください。                   
③ 申請の原因たる事実を証する書類(戸籍謄本若しくは抄本)
   (外国籍の方は、住民票の写し(国籍表示のあるもの)等)  
          
  ※  発行日から6ヶ月以内のもの                   
  ※  コピーは不可                   
  ※  本籍、氏名等の変更理由、変更日が確認できるもの                                        
④ 調理師免許証(原本)                    
  ※  紛失等により添付できない場合は、同時に免許証再交付申請が必要です。                   

<該当者のみ>                     
⑤ 遅延理由書                    
 ※  名簿登録事項に変更を生じてから30日を過ぎている場合は、遅延理由書が必要です。                   

<県外在住者のみ>                     
⑥ 本人確認できるもの(運転免許証、国民健康保険手帳等)のコピー                    
  ※  県外在住者は、氏名、生年月日、現住所がわかる面をコピーし同封してください。

    (マイナンバーカードの場合、マイナンバーが表示されないようコピーしてください。)                   
⑦ 返信用切手220円(定形外郵便の送料)                    
                     
※  上記提出書類中、特にコピーを可とする記載のないものについては、コピーでは受付できませんのでご注意ください。

調理師免許書換申請書類(PDF:248KB)                    

調理師名簿の登録消除申請

 沖縄県が発行した調理師免許の名簿登録消除を希望される方は、下記の提出物をそろえて申請してください。                
  ※  県内在住者は、住民票上の住所地を管轄する保健所(生活衛生班、生活環境班)へ申請してください。  
  ※  県外在住者は、沖縄県保健医療部衛生薬務課へ申請してください。                                    

              記                                        
① 調理師名簿登録消除申請書(第5号様式) 2部                    
         ※  コピーでは受付できませんのでご注意ください。                   
② 調理師免許証(原本)                    
③ 本人確認できるもの(運転免許証、国民健康保険手帳等)の提示                    
         ※  県外在住者は、氏名、生年月日、現住所がわかる面をコピーし同封してください。

             (マイナンバーカードの場合、マイナンバーが表示されないようコピーしてください。)  

            
<該当者のみ>                     
④ 戸籍抄本                    
         ※  死亡又は失そうの場合は、戸籍抄本の添付が必要です。  

調理師名簿登録消除申請書類(PDF:89KB)

調理師試験合格証の再発行申請

 沖縄県が実施した調理師試験の合格証の再発行(合格証明書)を希望される方は、下記の提出物をそろえて申請してください。提出書類に不備がない場合は、申請後(書類受理後)およそ20日以内に合格証明書が交付されます。

※  那覇市以外の県内在住者は、住民票上の住所地を管轄する保健所(生活衛生班、生活環境班)

   へ申請してください。                   
※  那覇市または県外在住者は、沖縄県保健医療部衛生薬務課へ申請してください。 

         記
① 調理師試験合格証明願 2部 
  ※  コピーでは受付できませんのでご注意ください。  
② 400円分沖縄県証紙(各保健所内でも販売しています。)
  ※  県外在住者は、郵便局で購入できる400円分の郵便小為替を同封してください。 
③ 本人確認できるもの(運転免許証、国民健康保険手帳等)の提示                    
 ※  県外在住者は、氏名、生年月日、現住所がわかる面をコピーし同封してください。

   (マイナンバーカードの場合、マイナンバーが表示されないようコピーしてください。)  

                 
<県外在住者のみ>                     
④ 返信用切手140円(定形外郵便の送料)  

調理師試験合格証明申請書類(PDF:99KB)

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お問い合わせ

保健医療部衛生薬務課食品乳肉班

〒900-8570 沖縄県那覇市泉崎1-2-2 行政棟4階(南側)

電話番号:098-866-2055

FAX番号:098-866-2723

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