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ホーム > 暮らし・環境 > > 免許・試験等 > 調理師について > 調理師就業届出制度について

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更新日:2020年12月28日

調理師就業届出制度について

 飲食店や給食施設などで働いている調理師は、調理師法で2年ごとに「調理師業務従事者届」を提出することが義務づけられています。
 令和2年12月31日現在の状況を、令和3年1月15日までに届け出てください。

 

届出が必要な調理師

 沖縄県内にある次の施設で調理の業務に従事している調理師です。(パート及びアルバイトも含む)
 ※調理師免許を取得していなければ、調理師ではありません。

 

   区  分    施   設
1寄宿舎 社員寮、学生寮等
2学校 学校(幼稚園から大学)、専修学校等(学校給食センターを含む)
3病院 患者給食等
4事業所 会社、工場、事業場、官公署等の食堂等
5社会福祉施設 老人ホーム、心身障害者施設、保育園等
6介護老人保健施設 介護保険法に規定する介護老人保健施設
7矯正施設  
8飲食店営業 飲食店、仕出屋、弁当屋、施設、ホテル等
9魚介類販売業  
10そうざい製造業  
11その他 自衛隊、一般給食センター等

 

 届出方法

 就業場所を管轄する保健所へ「調理師業務従事者届」を郵送するか、持参してください。

また、電子申請「沖縄県 電子申請サービス」による届出も可能となっています。(那覇市保健所届出分を除く)

下の「インターネットで届出」をクリックすると、電子申請ページが表示されます。

   インターネットで届出(外部サイトへリンク)

※電子申請による受付は、令和3年1月1日(金)から、令和3年1月15日(金)までです。

届出期間

 令和3年1月4日(月)から令和3年1月15日(金)

※電子申請による受付は、令和3年1月1日(金)から令和3年1月15日(金)までです。

(土・日曜日、祝祭日は、保健所窓口では受付を行っておりません。)

届出様式

     調理師業務従事者届出(PDF:46KB)←こちらからダウンロードしてください。

 

届出についてのお問合せ先

お問合せ先機関 電話番号 住所
沖縄県保健医療部衛生薬務課 098-866-2055 〒900-8570那覇市泉崎1-2-2
北部保健所生活環境班 0980-52-2636 〒905-0017名護市大中2-13-1
中部保健所生活衛生班 098-938-9787 〒904-2155沖縄市美原1-6-28
南部保健所生活衛生班 098-889-6799 〒901-1104南風原町宮平212
宮古保健所生活環境班 0980-72-3501 〒906-0007宮古島市平良東仲宗根476
八重山保健所生活環境班 0980-82-3243 〒907-0002石垣市真栄里438
那覇市保健所生活衛生課 098-853-7963 〒902-0076那覇市与儀1-3-21

 

     調理師業務従事者届出案内(PDF:261KB)

 

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お問い合わせ

保健医療部衛生薬務課(代表)

〒900-8570 沖縄県那覇市泉崎1-2-2 行政棟4階(南側)

電話番号:098-866-2055

FAX番号:098-866-2723

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