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ホーム > 暮らし・環境 > > 事業概要・制度概要 > 令和元年度食品衛生月間~お肉はよく焼きましょう~

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更新日:2019年8月1日

令和元年度食品衛生月間~お肉はよく焼きましょう~

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1.食品衛生月間とは

 沖縄県が策定する「食品衛生実施要領」に基づき、管内の飲食店・製造所などの食品関連事業者、および一般消費者の皆さまに広く食品衛生思想の普及・啓発、情報提供の推進を図る月間です。

食品衛生月間の詳細は衛生薬務課HPへ

2.期間

 令和元年8月1日から31日まで  

 期間中管内のスーパー各所にて食品衛生監視員が普及啓発活動を行います。詳細はお問合せください。

3.お肉は安全においしく食べましょう!

県内でカンピロバクターによる食中毒が多発しています。nikuyaku

ご家庭での調理の際にも気を付けましょう。

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生肉に触れた手や包丁・まな板はしっかり洗いましょう。

こちらもご覧ください→カンヒ゜ロハ゛クターについて

鶏肉だけではありません。牛肉も豚肉もイノシシも!しっかり中心部まで焼きましょう!

 こちらもご覧ください→厚生労働省ホームページ(外部サイトへリンク)

 お肉はしっかり焼いて安全で楽しい夏をお過ごしください!


お問い合わせ

保健医療部中部保健所生活衛生班

〒904-2155 沖縄県沖縄市美原1-6-28

電話番号:098-938-9787

FAX番号:098-938-9779

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