更新日：2021年7月30日

栄養士・管理栄養士について

栄養士とは？

• 栄養士とは、都道府県知事の免許を受け、栄養士の名称を用いて栄養の指導に従事することを業とする者と定義されています。（栄養士法第1条第1項）
• 病院、学校、福祉施設、行政（保健所、市町村）事業所等で栄養管理及び給食管理や栄養指導及び栄養相談等を行い幅広い分野で活躍しています。

栄養士になるには？

• 栄養士になるためには、厚生労働大臣の指定した栄養士養成施設で2年以上栄養士として必要な知識及び技能を修得し、都道府県知事に栄養士免許を申請すると栄養士免許が得られます。

管理栄養士とは？

• 管理栄養士とは、厚生労働大臣の免許を受けて、管理栄養士の名称を用いて、傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導、個人の身体の状況、栄養状態等に応じた高度の専門的知識及び技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導並びに特定多数人に対して継続的に食事を供給する施設における利用者の身体の状況、栄養状態、利用の状況等に応じた特別の配慮を必要とする給食管理及びこれらの施設に対する栄養改善上必要な指導等を行うことを業とする者と定義されています。（栄養士法第1条第2項）

管理栄養士になるには？

• 管理栄養士になるためには、養成施設を卒業し、栄養士免許を取得後、栄養士として実務経験を受験資格として定められた期間積み、管理栄養士国家試験に合格し、厚生労働大臣に管理栄養士免許を申請すると管理栄養士の免許が得られます。
  

栄養士・管理栄養士免許

☆栄養士免許に関すること

• 申請者の住所地が沖縄県内の場合（住所が県外の方は、住所地の都道府県でお手続きください）
• 栄養士名簿訂正及び免許証書換え交付申請は、沖縄県で交付された栄養士免許証の本籍、氏名に変更がある場合
• 栄養士免許証再交付申請は、沖縄県で交付された栄養士免許証を紛失又はき損した場合

種類	必要書類	手数料	備考
栄養士免許申請	栄養士免許申請書 卒業証明書 単位履修証明書 戸籍抄本又は住民票写（本籍地記載、発行日から6ヶ月以内）	沖縄県証紙 5,700円
栄養士名簿訂正及び 免許証書換え交付申請	栄養士免許訂正申請書 栄養士免許証 変更の原因たる事実を証する書類 （戸籍抄本等）	沖縄県証紙 3,300円	本籍、氏名の変更30日以内 免許証を取得した都道府県へ申請（個人で）
栄養士免許証 再交付申請	栄養士免許証再交付申請書 免許証（き損の場合）	沖縄県証紙 3,700円	紛失又はき損した時30日以内 再交付後、免許証を発見した時5日以内に提出

☆管理栄養士免許に関すること

• 申請者の住所が沖縄県内の方の場合（住所が沖縄県外の方は、住所地の都道府県でお手続きください）

種類	必要書類	手数料	備考
管理栄養士免許申請	管理栄養士免許申請書（申請用紙は保健所にございます） 管理栄養士国家試験合格証 戸籍抄本又は住民票写（本籍地記載） （発行日から6ヶ月以内） 栄養士免許証（確認のため）	収入印紙 15,000円
管理栄養士名簿訂正・免許証書換え交付申請	管理栄養士名簿訂正・免許証書換え交付申請書（申請用紙は保健所にございます） 変更の原因たる事実を証する書類 （戸籍抄本等） 管理栄養士免許証	収入印紙 3,300円 （内訳） 名簿訂正 950円 書換え交付 2,350円	本籍地都道府県名（国籍）、氏名の変更30日以内
管理栄養士免許証 再交付申請	管理栄養士免許証再交付申請書 （申請用紙は保健所にございます） 免許証（き損の場合）	収入印紙 3,300円	再交付後、免許証を発見した時5日以内に提出

 

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