ヒレナガカンパチの養殖試験

[要約]

  ヒレナガカンパチは、生まれた年(５月ふ化)の12月末には尾叉長34cm、体重１Kgに、翌年の12月末には尾叉長53cm、体重3.6Kgにまで成長した。満１歳までの飼料転換効率は高水温期で80〜95％、低水温期で47％で、満１歳から２歳までの飼料転換効率は高水温期で43％、低水温期で20％であった。

沖縄県水産試験場八重山支場
[連絡先]　 09808-8-2255
[専門]　   養殖
[対象]　   ヒレナガカンパチ
[分類]　   普及

[背景・ねらい]

  カンパチ類の養殖期待が高まる中、養殖技術の概略を把握するため、人工種苗を用いて平成４年〜６年度の間、ヒレナガカンパチの養殖試験を実施した。

[成果の内容・特徴]

1. ハマチ用ＥＰ飼料のみを使用して海面小割生簀網(4×4×4m又は5×5×5m)で養殖試験を実施した。平成４年種苗生産群(906尾スタート)は、生まれた年の12月末には尾叉長34cm、体重１Kgに、翌年の12月末には尾叉長53cm、体重3.6Kgにまで成長した（表１）。
2. 満１歳までの飼料転換効率は高水温期で80〜95％、低水温期で47％で、満１歳から２歳までの飼料転換効率は高水温期で43％、低水温期で20％であった（表１）。
3. 魚体重を１Kg増重するための飼料コストは、飼料の単価を270円/Kgとすると満１歳(第�T期〜第�W期、魚体重1.6Kg)までは419円で、満１歳から２歳(第�Y期〜第�[期、魚体重4.2Kg)までは845円となった。また低水温期（第�V期と第�[期）の飼料コストは高水温期の約２倍となった（表１）。
4. 県魚連市場へ試験出荷したところ、セリ平均単価は749円〜1,466円であった（表２）。
5. 減耗要因としては、飼育初期の鳥害とハダムシの大量寄生であった（図１）。

[成果の活用面・留意点]

1. 本成果は、カンパチ養殖についてもおおむね適用できると思われる。
2. 成長を早めるため、1.5Kg程度までは１日２〜４回の複数回投餌が必要である。
3. ハダムシ症対策として、水温25℃以上の高水温期には月２回、その他は月１回の淡水浴が必要である（表３）｡

[具体的データ]

表１ 平成４年群の飼育成績
表２ 試験販売結果（平成５年）
表３ 月別淡水浴実施回数
図１ 平成４年群の生残率の推移

[その他]
研究課題名 ：海産魚類増養殖試験
予算区分　 ：県単
研究期間　 ：平成７年度（平成４〜６年度）
研究担当者 ：山本隆司、仲本光男、呉屋秀夫
発表論文　 ：ヒレナガカンパチの養殖試験、平成５年度沖水試事報、1995．

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