| あ行 |
ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸 ）
水産生物に特有な脂質を構成する高度不飽和脂肪酸の一つで、いわしやさばなどに特に豊富に含まれる。生理作用として血圧や血中脂質濃度の低下作用が知られ、動脈硬化症による症状や高脂血症の改善を目的とした医薬品として実用化されているほか、高血圧、炎症の予防や癌細胞の増殖防止などに効果があるとされている。
（農林水産省ＨＰより） |
沿岸漁業
漁船非使用漁業、無動力船及び10トン未満の動力漁船を使用する漁業並びに定置網漁業及び地びき網漁業をいう。
（漁業・養殖業生産統計年報より） |
遠洋漁業
遠洋底びき網、以西底びき網、大中型遠洋かつお・まぐろ１そうまき網、北洋はえ縄・刺網（平成14年まで）、遠洋まぐろはえ縄の漁業をいう。
（漁業・養殖業生産統計年報より） |
沖合漁業
10トン以上の動力船を使用する漁業のうち、遠洋漁業、定置網漁業及び地びき網漁業を除いたものをいう。
（漁業・養殖業生産統計年報より） |
| か行 |
漁業経営体
１年間に海面漁業・養殖業を営んだ世帯及び事業所をいい、組織別には、個人、会社、漁協等の団体、共同、官公庁、学校等の経営体に分かれる。
（沖縄農林水産統計年報より) |
漁業就業者数
漁業世帯構成員のうち、調査日現在満15歳以上の者で調査日前１年間に自営業または漁業雇われの海上作業（30日以上）に従事した者をいう。
（沖縄農林水産統計年報より) |
漁船隻数
１年間に海面に漁業経営体が漁業生産のために使用し、調査期日現在で保有しているものをいい、主船の他に付属線（まき網漁業における灯船、魚群探査船、運搬船等）を含む。
（漁業・養殖業生産統計年報より） |
コイヘルペスウイルス病（ＫＨＶ）
マゴイとニシキゴイに発生する病気。コイ以外の魚や人への感染はない。発病すると行動が緩慢になったり餌を食べなるが、目立った外部症状は少なく、鰓の退 色やびらん（ただれ）などが見られる。幼魚から成魚までに発生し、死亡率が高い。現在、有効な治療法はない。1998年ごろから、イスラエル、英国、ドイ ツ、オランダ、ベルギー、米国、インドネシア、台湾などで発生していた。我が国では、2003年11月6日にはじめて本病の発生を確認した。
（農林水産省ＨＰより） |
| さ行 |
栽培漁業
水産資源の維持・増大と漁業生産の向上を図るため、有用水産動物について種苗生産、放流、育成管理等の人為的手段を施して資源を積極的に培養しつつ、最も合理的に漁獲する漁業のあり方。
（ 農林水産省ＨＰより） |
資源回復計画
資源の回復を図ることが必要な魚種や漁業種類を対象として、減船、休漁等の漁獲努力量の削減をはじめ、積極的な資源培養、漁場環境の保全等の措置を総合的に行い資源を回復することを目的とする計画。対象水域の分布範囲により国又は都道府県が作成主体となる。
本県ではマチ類の資源回復計画を策定し、実施しています。
（農林水産省ＨＰより） |
資源管理型漁業
漁業活動を通して水産資源の特性や実態を熟知している漁業者が相互に話し合い、資源に対する過度の漁獲圧力を低減させ、地域の漁業や資源の状況に応じた禁
漁期、禁漁区の設定、漁具、漁法の制限等自主的な管理を実施して、資源の再生産と有効利用を適切に図りつつ漁業経営の安定化を目指す漁業のあり方。
（農林水産省ＨＰより） |
| た行 |
タウリン
貝類、いか、たこ、いわしなど水産生物に豊富に含まれる含硫アミノ酸で、高等動物ではコレステロールとともに脂質の吸収に必要なタウロコール酸などの胆汁酸の原料となる。生理作用として、血中コレステロール上昇抑制効果や、血圧低下作用が知られている。
（農林水産省ＨＰより） |
つくり育てる漁業
増養殖場の造成、魚礁の設置等「海の畑づくり」である沿岸漁場の整備開発事業、魚介類の種苗生産・放流等「海の種づくり」である栽培漁業及びさけ・ますふ化放流事業といった放流事業、一定の区画の中で水産動植物を養成する養殖業等を取り込んだ漁業のあり方。
（農林水産省ＨＰより） |
ＤＨＡ
水産生物に特有な脂質を構成する高度不飽和脂肪酸の一つでＥＰＡと同様、まぐろ、ぶり、かつお、さばなどの海産魚に多く含まれる。生理作用としては、
ＥＰＡと同様、血圧や血中脂質濃度の低下作用が知られているほか、脳の神経細胞の機能に重要な働きをすると考えられるため、「頭の働きをよくする脂肪酸」
ともいわれる。
（農林水産省ＨＰより） |
| は行 |
部門別生産量
■遠洋漁業
遠洋底びき網、以西底びき網、大中型遠洋かつお・まぐろ１そうまき網、北洋はえ縄・刺網（平成14年まで）、遠洋まぐろはえ縄の漁業をいう。
■沖合漁業
10トン以上の動力船を使用する漁業のうち、遠洋漁業、定置網漁業及び地びき網漁業を除いたものをいう。
■沿岸漁業
漁船非使用漁業、無動力船及び10トン未満の動力漁船を使用する漁業並びに定置網漁業及び地びき網漁業をいう。
（漁業・養殖業生産統計年報より） |
| ら行 |
ライブロック
岩石などの表面に石灰藻やその他小さなエビ、カニ、ゴカイの仲間や、ろ過バクテリアなどの微生物などが住み着いたもので、海水魚販売店で観賞用等の目的で販売されているもの。 |
